绿豆猪肚鸡汤的做法

绿豆猪肚鸡汤的做法

材料:

  • 绿豆100克
  • 猪肚200克
  • 鸡肉200克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将绿豆洗净,浸泡30分钟,沥干备用。
  2. 猪肚洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  3. 鸡肉洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  4. 将绿豆、猪肚、鸡肉、姜片、料酒和适量清水放入炖盅中,大火烧开后转小火炖2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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