绿豆潮糕的做法家常做法
绿豆潮糕是一道传统的汉族小吃,口感软糯,甜而不腻,非常适合作为下午茶点心或者甜品。以下是绿豆潮糕的家常做法:
材料:
- 绿豆粉 100克
- 糯米粉 50克
- 白糖 50克
- 水 300毫升
- 油 适量
步骤:
- 将绿豆粉、糯米粉、白糖混合均匀。
- 加入适量的水,搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的绿豆潮糕,晾凉后切成小块。
- 锅中加入适量的油,烧热后将绿豆潮糕块放入锅中煎炸至表面金黄即可。
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