绿豆潮糕的做法家常做法

绿豆潮糕的做法家常做法

绿豆潮糕是一道传统的汉族小吃,口感软糯,甜而不腻,非常适合作为下午茶点心或者甜品。以下是绿豆潮糕的家常做法:

材料:

  • 绿豆粉 100克
  • 糯米粉 50克
  • 白糖 50克
  • 水 300毫升
  • 油 适量

步骤:

  1. 将绿豆粉、糯米粉、白糖混合均匀。
  2. 加入适量的水,搅拌成糊状。
  3. 将糊状物倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
  4. 取出蒸好的绿豆潮糕,晾凉后切成小块。
  5. 锅中加入适量的油,烧热后将绿豆潮糕块放入锅中煎炸至表面金黄即可。

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