卤煮鸡腿怎么做好吃
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美食食谱
卤煮鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒烧至酒精挥发。
5. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直至鸡肉入味变软烂即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒等调料。
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