榴莲做蛋糕的做法
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鸡蛋
榴莲蛋糕的做法:
材料:
- 榴莲肉 500克
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 黄油 100克
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 1茶匙
步骤:
- 将榴莲肉去皮去籽,用勺子压成泥状备用。
- 将黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将融化的黄油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将榴莲泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入榴莲鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将牛奶倒入面糊中,搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制30分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕,放凉后即可享用。
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