榴莲做蛋糕的做法

榴莲蛋糕的做法:

材料:

  • 榴莲肉 500克
  • 低筋面粉 200克
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 100克
  • 黄油 100克
  • 牛奶 100毫升
  • 泡打粉 1茶匙

步骤:

  1. 将榴莲肉去皮去籽,用勺子压成泥状备用。
  2. 将黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
  3. 将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  4. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  5. 将榴莲泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  6. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入榴莲鸡蛋液中,搅拌均匀。
  7. 将牛奶倒入面糊中,搅拌均匀。
  8. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制30分钟左右。
  9. 取出烤好的蛋糕,放凉后即可享用。

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