简单的榴莲甜品的做法

榴莲慕斯杯的做法:

材料:

  • 榴莲肉 200克
  • 淡奶油 200毫升
  • 吉利丁粉 10克
  • 水 30毫升
  • 细砂糖 30克
  • 消化饼干 适量

步骤:

  1. 将榴莲肉去皮去籽,放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将吉利丁粉加入水中,搅拌均匀,静置10分钟。
  3. 将淡奶油加入细砂糖中,用电动打蛋器打至六成发。
  4. 将吉利丁粉加热至完全融化,倒入榴莲泥中,搅拌均匀。
  5. 将打发的淡奶油分次加入榴莲泥中,轻轻搅拌均匀。
  6. 将榴莲慕斯倒入杯中,放入冰箱冷藏2小时以上。
  7. 取出后,撒上碎消化饼干即可。

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