榴莲忘返甜品做法
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美食食谱
榴莲忘返甜品做法
材料：
- 榴莲肉 200克
- 淡奶油 200毫升
- 炼乳 50克
- 吉利丁粉 10克
- 水 50毫升
- 忌廉芝士 100克
- 消化饼干 100克
- 黄油 50克
步骤：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将榴莲肉放入搅拌机中，搅打成泥状。
- 将忌廉芝士加入榴莲泥中，搅拌均匀。
- 将炼乳加入榴莲泥中，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发，加入榴莲泥中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加热至溶解，倒入榴莲泥中，搅拌均匀。
- 将榴莲泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的榴莲忘返甜品，脱模装盘即可。
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