遵义凉粉盐酱的做法视频
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美食食谱
遵义凉粉盐酱的做法视频：
1. 凉粉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟左右。
2. 将花生、芝麻、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡精、香油放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成盐酱。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入盐酱煸炒出香味。
4. 加入适量的水，烧开后加入腌制好的凉粉，煮至凉粉软烂入味即可。
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