自制糯米甜酒的做法
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美食食谱
材料：
糯米、甜酒曲、白糖、水。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时。
2. 捞出糯米，沥干水分，蒸熟。
3. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 加入甜酒曲，搅拌均匀。
5. 加入适量的白糖，搅拌均匀。
6. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵2-3天。
7. 过滤掉渣，将甜酒倒入瓶中，放置在阴凉处存放1-2周即可。
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