辣椒咸菜怎么腌制好吃
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美食食谱
辣椒咸菜腌制步骤：
1. 准备好辣椒和咸菜，将其分别清洗干净。
2. 将辣椒切成小段，咸菜切成小块。
3. 在一个干净的容器中，将辣椒和咸菜混合在一起。
4. 加入适量的盐，根据口味可以适当增减。
5. 加入适量的糖，可以根据个人口味适当增减。
6. 加入适量的醋，可以根据个人口味适当增减。
7. 搅拌均匀后，盖上盖子，放置在阴凉通风处。
8. 每隔一段时间就要搅拌一次，大约需要腌制3-5天左右。
9. 腌制好后，放入冰箱冷藏，可以更好地保持口感。
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