辣炒螺肉的做法大全集
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做法大全
辣炒螺肉的做法
材料：
螺肉、青椒、红椒、蒜、姜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1. 螺肉洗净后焯水，捞出沥干备用。
2. 青椒、红椒切丝，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
4. 放入螺肉煸炒均匀，加入料酒、盐、生抽翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量水焖煮几分钟。
6. 水分收干后加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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