辣炒小花螺的做法大全
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做法大全
辣炒小花螺的做法
材料:
- 小花螺500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
做法:
- 小花螺洗净,用清水浸泡30分钟,去除沙粒。
- 青椒、红椒洗净,切成小块。
- 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 放入小花螺翻炒,加入料酒煸炒均匀。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
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