绝味鸭脖配方和做法使用
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美食食谱
绝味鸭脖配方：
1. 鸭脖子500克，洗净切段；
2. 姜片、蒜瓣、八角、桂皮、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量；
3. 将鸭脖子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、花椒、干辣椒、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；
4. 捞出鸭脖子，沥干水分；
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸭脖子煸炒；
6. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
绝味鸭脖做法：
1. 将鸭脖子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、花椒、干辣椒、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；
2. 捞出鸭脖子，沥干水分；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸭脖子煸炒；
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
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