韭菜肉馅饼的家常做法
韭菜肉馅饼是一道美味的家常小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是制作韭菜肉馅饼的步骤：
- 准备好韭菜、猪肉馅、面粉、水、盐、油等食材。
- 将面粉、水、盐混合搅拌成面团，醒发20分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、胡椒粉等调料拌匀。
- 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆形面皮。
- 将韭菜肉馅放在面皮上，包成半圆形，用手捏紧口部。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入饼，小火煎至两面金黄即可。
韭菜肉馅饼可以搭配酱油、醋、辣椒油等调料食用，口感更佳。
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