西葫芦瓜炒肉家常做法

• 家常菜

西葫芦瓜炒肉家常做法

材料：

  • 西葫芦瓜1根
  • 瘦肉150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 西葫芦瓜洗净去皮，切成小块；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
  5. 加入西葫芦瓜块，翻炒均匀。
  6. 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  7. 最后加入适量盐调味即可。

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