四月瓜炒肉的做法大全

• 做法大全

四月瓜炒肉的做法

材料：

  • 四月瓜半个
  • 瘦肉片200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 四月瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉片加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
  2. 葱姜蒜切末备用；
  3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香；
  4. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
  5. 加入四月瓜块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味；
  6. 翻炒均匀后加入适量水，煮至四月瓜熟透即可。

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