西湖瓜炒肉的做法大全

• 做法大全

西湖瓜炒肉的做法

1. 准备食材：西湖瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉。

2. 西湖瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入西湖瓜块翻炒均匀，加入适量水煮开，转小火焖煮5分钟。

6. 最后加入少许盐调味即可。

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