葫芦瓜炒肉的做法大全
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做法大全
葫芦瓜炒肉的做法
材料：
- 葫芦瓜一根
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将葫芦瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入葫芦瓜煸炒，加入适量清水，煮至葫芦瓜变软。
- 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，淋上少许食用油即可。
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