螺丝椒炒肉家常做法

• 家常菜

螺丝椒炒肉家常做法：

1. 准备好肉、螺丝椒、葱、姜、蒜等食材。

2. 将肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 螺丝椒洗净去蒂，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入腌制好的肉片煸炒至变色。

6. 加入螺丝椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。

7. 出锅前淋上少许香油提鲜。

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