捞拌汁皮蛋的做法大全

捞拌汁皮蛋的做法

材料:

  • 皮蛋2个
  • 豆腐皮100克
  • 葱花适量
  • 香菜适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 辣椒油适量
  • 花生碎适量

步骤:

  1. 将皮蛋剥壳,切成小块;豆腐皮切成细丝,放入开水中焯水后捞出沥干水分;
  2. 将皮蛋块和豆腐皮丝放入碗中,加入葱花、香菜、酱油、醋、糖、辣椒油,拌匀;
  3. 最后撒上花生碎即可。

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