皮蛋蒜蓉浇汁的做法
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鸡蛋
材料：
皮蛋2个，蒜末适量，生姜末适量，葱花适量，生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，香油适量。
做法：
1. 皮蛋去壳，切成小块，放入碗中备用。
2. 蒜末、生姜末、葱花分别切好备用。
3. 在碗中加入适量的生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀成为调味汁。
4. 在锅中倒入适量的油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
5. 加入调味汁，煮沸后关火。
6. 将调味汁淋在皮蛋上，撒上葱花和香油即可。
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