日式风味美食——豆腐海鲜蛋糕，鲜美口感一尝难忘

源自日本的传统美食，豆腐海鲜蛋糕以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多人餐桌上的美味佳肴。

食材介绍：

日本豆腐：质地细腻、口感滑嫩，富含优质蛋白质，是这道菜肴的灵魂。

海鲜：选用新鲜虾仁、鱼片、贝类等，为蛋糕增添鲜美口感。

其他食材：鸡蛋、面粉、牛奶、盐、胡椒粉等。

作用功效：

1、豆腐富含大豆蛋白，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

2、海鲜中的不饱和脂肪酸对大脑发育有促进作用，增强记忆力。

3、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分丰富，有助于增强免疫力。

4、鸡蛋、面粉等食材为人体提供能量，保持体力。

简单做法提示：

日式风味美食——豆腐海鲜蛋糕，鲜美口感一尝难忘

1、将日本豆腐切成小块，备用。

2、将海鲜处理干净，切成小块，备用。

3、鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4、将豆腐、海鲜放入搅拌好的面糊中，轻轻搅拌均匀。

5、将混合好的食材倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤约30分钟。

6、烤熟后取出，稍微晾凉，脱模即可。

以下是文章正文：

日本豆腐海鲜蛋糕，一道融合了日本传统风味与海鲜美味的佳肴，在忙碌的生活中，为自己准备一份豆腐海鲜蛋糕，不仅能品尝到美食，还能为身体补充营养。

日本豆腐，又称玉子豆腐，是以鸡蛋和豆浆为原料，经过特殊工艺制成的一种豆腐，它质地细腻、口感滑嫩，富含优质蛋白质，是这道菜肴的灵魂，海鲜，则是选用新鲜虾仁、鱼片、贝类等，为蛋糕增添鲜美口感，鸡蛋、面粉、牛奶、盐、胡椒粉等食材，也为这道菜肴增添了丰富的口感和营养。

豆腐海鲜蛋糕具有以下作用功效：

1、降低胆固醇：豆腐富含大豆蛋白，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

2、促进大脑发育：海鲜中的不饱和脂肪酸对大脑发育有促进作用，增强记忆力。

日式风味美食——豆腐海鲜蛋糕，鲜美口感一尝难忘

3、增强免疫力：蛋白质、钙、磷、铁等营养成分丰富，有助于增强免疫力。

4、保持体力：鸡蛋、面粉等食材为人体提供能量，保持体力。

简单做法提示如下：

1、准备食材：将日本豆腐切成小块，备用，将海鲜处理干净，切成小块，备用。

2、调制面糊：鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3、混合食材：将豆腐、海鲜放入搅拌好的面糊中，轻轻搅拌均匀。

4、烤制：将混合好的食材倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤约30分钟。

5、脱模食用：烤熟后取出，稍微晾凉，脱模即可。

小贴士：在烤制过程中，可根据个人口味调整烤箱温度和时间，以确保蛋糕熟透且口感鲜美。

这道豆腐海鲜蛋糕，不仅美味可口，还富含营养，是您和家人朋友共享的美好佳肴，快来动手尝试吧，让美食为生活增添更多色彩！

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的日本豆腐海鲜蛋糕，都能让家的味道更加浓郁

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