煎黄骨鱼的做法窍门

• 鱼的做法

煎黄骨鱼的做法窍门：

1.黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分。

2.在黄骨鱼两面均匀地抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3.平底锅中倒入适量油，烧至6成热，放入黄骨鱼，小火煎至两面金黄，表皮酥脆即可。

4.出锅前可以撒上一些葱花和姜丝，提香味。

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