香煎黄骨鱼的做法窍门

• 鱼的做法

香煎黄骨鱼的做法窍门：

1. 选用新鲜的黄骨鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在黄骨鱼两面均匀地涂上一层薄薄的盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入黄骨鱼，小火煎至两面金黄，表皮酥脆即可。

4. 出锅前撒上一些葱花和香菜叶，提升口感。

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