煎焗黄骨鱼的做法

• 鱼的做法

煎焗黄骨鱼的做法

1. 将黄骨鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和黑胡椒。

3. 热锅凉油，将鱼皮朝下放入锅中，煎至两面金黄色。

4. 取出鱼，放入烤盘中，撒上葱姜蒜末和适量的料酒。

5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟即可。

6. 出炉后撒上香菜即可。

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