煎扒鲤鱼的做法视频
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鱼的做法
煎扒鲤鱼的做法视频：
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
4. 热锅凉油，将鲤鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入煎好的鲤鱼，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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