金华火腿的做法与配方
金华火腿的做法：
1. 准备好猪腿肉，将猪腿肉洗净晾干，然后在猪腿肉表面涂上一层盐巴，腌制2-3天。
2. 将腌制好的猪腿肉晾干，然后在猪腿肉表面涂上一层糖浆，再晾干。
3. 将晾干的猪腿肉放入熏炉中熏制，熏制时间一般为1-2个月。
4. 熏制好的金华火腿就可以食用了。
金华火腿的配方：
猪腿肉、盐巴、糖浆。
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