黄鳝血粥的做法及功效
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美食食谱
黄鳝血粥的做法：
1. 准备材料：黄鳝血、大米、姜、葱、盐、料酒。
2. 将大米淘洗干净，加入适量水，放入姜片和葱段，煮成米粥。
3. 将黄鳝血切成小块，加入适量的水中，用文火慢慢煮开，煮至血块变成血块状，捞出备用。
4. 将煮好的米粥倒入锅中，加入适量的水，放入煮好的黄鳝血，加入盐和料酒，煮开即可。
黄鳝血粥的功效：
1. 补血：黄鳝血富含铁元素，能够有效地补充人体所需的铁元素，对于缺铁性贫血的人群有很好的补血作用。
2. 滋阴：黄鳝血具有滋阴润燥的功效，对于口干舌燥、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
3. 补肾：黄鳝血中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够有效地补肾壮阳，对于肾虚、阳痿等症状有很好的缓解作用。
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