家常黄焖鸡的简单做法
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家常菜
家常黄焖鸡的简单做法
黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且做法也非常简单。以下是家常黄焖鸡的简单做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜切块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜煸炒。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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