花螺的做法和吃法视频
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美食食谱
花螺的做法：
1. 将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出泥沙。
2. 将花螺放入开水中焯水，捞出备用。
3. 准备葱姜蒜末、辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。
5. 放入焯水后的花螺，加入适量的料酒、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
花螺的吃法：
1. 用牙签或小勺子将花螺取出。
2. 可以直接食用，也可以蘸上调料食用。
3. 建议搭配啤酒或白酒食用。
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