花螺的做法视频教程

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花螺的做法视频教程：

1. 将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙粒。

2. 将泡好的花螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至花螺肉变白。

3. 捞出花螺，沥干水分，用刀轻轻敲打花螺壳，取出花螺肉。

4. 将花螺肉放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、蒜末、姜末、香菜末、辣椒油、香油，拌匀即可。

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