干煸花螺的做法视频
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美食食谱
干煸花螺的做法视频：
1. 花螺洗净后焯水去腥，沥干备用。
2. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入花螺煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒、花椒煸炒出红油。
6. 将煸炒好的花螺放入锅中，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。
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