陕北洋芋叉叉的做法
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美食食谱
陕北洋芋叉叉的做法
陕北洋芋叉叉是一道传统的陕北小吃，制作方法如下：
- 准备土豆、面粉、盐、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末等材料。
- 将土豆去皮切成长条状，用盐腌制一段时间。
- 将面粉、盐、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末混合成面糊。
- 将腌制好的土豆条沾上面糊，用竹签穿好。
- 将穿好竹签的土豆条放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量的盐、辣椒粉、花椒粉即可食用。
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