烧烤店烤鸡脚的做法
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烤物
烤鸡脚的准备工作：
1. 鸡脚清洗干净，去除指甲和毛发。
2. 将鸡脚放入开水中焯水，焯水时间约为5分钟，去除鸡脚表面的杂质。
3. 将焯水后的鸡脚捞出，放入冷水中浸泡，使鸡脚表面变得光滑。
烤鸡脚的调料：
1. 盐
2. 孜然粉
3. 辣椒粉
4. 蒜末
5. 生姜末
6. 料酒
7. 生抽
8. 糖
烤鸡脚的步骤：
1. 将调料混合均匀，腌制鸡脚，腌制时间约为30分钟。
2. 将腌制好的鸡脚放入烤炉中，烤制时间约为10分钟左右，翻面后再烤制10分钟左右，直到鸡脚表面呈现金黄色。
3. 烤制好的鸡脚撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。
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