芋头烧肉的家常做法
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家常菜
材料：
猪五花肉500克，芋头500克，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。
步骤：
1. 猪五花肉切成大块，焯水后捞出备用。
2. 芋头去皮切成大块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入芋头，继续炖煮30分钟至芋头软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后根据个人口味调味即可。
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