香菇的简单家常做法
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家常菜
香菇炒肉片
1. 准备好香菇和瘦肉片，葱姜蒜切好备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入香菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
香菇炖鸡
1. 准备好香菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入香菇煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽调味。
5. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。
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