浆水的制作方法全过程
•
美食食谱
浆水的制作方法全过程：
1. 准备原材料：淀粉、水、酶。
2. 将淀粉加入水中，搅拌均匀。
3. 将酶加入淀粉水溶液中，搅拌均匀。
4. 将淀粉水溶液加热至一定温度，保持一定时间，使淀粉水溶液发生糊化反应。
5. 冷却淀粉水溶液，加入酶解剂，搅拌均匀。
6. 将淀粉水溶液加热至一定温度，保持一定时间，使淀粉水溶液发生酶解反应。
7. 过滤淀粉水溶液，去除杂质。
8. 浓缩淀粉水溶液，使其浓度达到要求。
9. 冷却浓缩后的淀粉水溶液，即可得到浆水。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/12922.html