芡实莲子煲汤做法：
1. 准备好芡实、莲子、瘦肉、姜片等食材。
2. 将瘦肉切块，焯水后捞出备用。
3. 将芡实、莲子洗净后泡水30分钟，去除杂质。
4. 将所有食材放入煲汤锅中，加入适量清水。
5. 大火煮沸后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
6. 煲好的芡实莲子汤可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。
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