鸭子莲子百合煲汤的做法

• 汤的做法

鸭子莲子百合煲汤的做法

材料：

  • 鸭子半只
  • 莲子100克
  • 百合50克
  • 生姜适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀去毛，洗净后切块备用。
  2. 将莲子和百合分别用清水浸泡30分钟，洗净备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 将鸭子块放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
  5. 加入莲子、百合和姜片，继续煲30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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