炒宽扁豆的家常做法

炒宽扁豆的家常做法

材料:

  • 宽扁豆 250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将宽扁豆洗净,去掉两端的筋,切成约2厘米长的段。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入宽扁豆煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到宽扁豆变软烂。
  6. 最后大火收汁即可。

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