灰碱粑做法大全窍门
•
做法大全
灰碱粑做法：
1. 准备好糯米粉、碱粉、热水和白糖。
2. 将糯米粉和碱粉混合，加入适量的热水搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块。
4. 将小块搓成圆球状，用拇指在中间按出一个小洞。
5. 在锅中加入适量的水，烧开后放入灰碱粑，煮至浮起即可。
6. 捞出后沥干水分，撒上白糖即可食用。
灰碱粑的窍门：
1. 碱粉的用量要适中，过多会影响口感。
2. 揉面团时要用力，这样做出来的灰碱粑才会有嚼劲。
3. 煮灰碱粑时要用大火，这样才能让灰碱粑煮熟。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/127445.html