潮州鱼生酱料做法视频
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鱼的做法
潮州鱼生酱料做法视频：
1. 将鱼肉切成小块，加入盐、糖、料酒、鸡精、生粉拌匀腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼肉放入锅中蒸熟，取出晾凉。
3. 将晾凉的鱼肉放入料理机中打成鱼肉泥。
4. 将泡发好的木耳、香菇、笋丁、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁、葱花、姜末、蒜末放入锅中煸炒。
5. 加入鱼肉泥、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、水淀粉翻炒均匀即可。
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