甲鱼烧鸽子的做法
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鱼的做法
甲鱼烧鸽子的做法
1. 准备材料：甲鱼、鸽子、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将甲鱼去皮、去骨、切成小块，鸽子去毛、内脏，洗净备用。
3. 姜、葱切成末备用。
4. 在甲鱼块上撒上盐、鸡精，腌制10分钟。
5. 将腌制好的甲鱼块放入鸽子腹内，用牙签固定。
6. 在烤盘上铺上一层姜葱末，放入鸽子，再撒上姜葱末。
7. 加入适量的料酒和清水，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤制40分钟。
8. 烤好后取出，撒上适量的盐即可。
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