茶蛋的做法和配料视频
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鸡蛋
茶蛋的做法和配料视频：
茶蛋是一种常见的中国小吃，制作简单，口感鲜美。以下是茶蛋的做法和配料：
配料：
- 鸡蛋6个
- 茶叶袋2个
- 酱油适量
- 盐适量
- 水适量
做法：
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10分钟。
- 将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉鸡蛋壳。
- 将茶叶袋放入锅中，加入适量的水、酱油和盐，煮沸后再煮5分钟。
- 将茶叶袋捞出，放入煮好的鸡蛋中，再加入适量的水，使鸡蛋完全浸泡在水中。
- 将锅放在火上，煮沸后转小火，煮30分钟左右，直到鸡蛋变成茶褐色。
- 将茶蛋捞出，剥掉鸡蛋壳，即可食用。
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