鸡血面的做法大全
鸡血面是一道传统的中国面食，以鸡血为主要原料，口感鲜美，营养丰富。以下是鸡血面的几种做法：
鸡血面做法一
材料：鸡血、面粉、盐、水。
步骤：
1. 将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团；
2. 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面15分钟；
3. 将鸡血切成小块，加入开水中焯水；
4. 将焯好水的鸡血捞出，放入准备好的面汤中煮熟；
5. 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入鸡血汤即可。
鸡血面做法二
材料：鸡血、面粉、盐、水、葱花、姜末、酱油、香油。
步骤：
1. 将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团；
2. 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面15分钟；
3. 将鸡血切成小块，加入开水中焯水；
4. 锅中加水烧开，放入焯好水的鸡血，加入葱花、姜末、酱油煮开；
5. 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入鸡血汤，淋上香油即可。
鸡血面做法三
材料：鸡血、面粉、盐、水、葱花、姜末、酱油、香油、芝麻。
步骤：
1. 将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团；
2. 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面15分钟；
3. 将鸡血切成小块，加入开水中焯水；
4. 锅中加水烧开，放入焯好水的鸡血，加入葱花、姜末、酱油煮开；
5. 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入鸡血汤，撒上芝麻，淋上香油即可。
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