孜然辣椒炒面筋的做法

孜然辣椒炒面筋的做法

材料:

  • 面筋200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 孜然粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将面筋切成小块,青椒、红椒、洋葱切丝备用。
  2. 热锅凉油,放入面筋煸炒至金黄色,盛出备用。
  3. 锅中留底油,放入蒜末、姜末、孜然粉、辣椒粉炒香。
  4. 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。
  5. 放入煸炒好的面筋,翻炒均匀即可。

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