孜然辣椒炒牛肉的做法

孜然辣椒炒牛肉的做法:

1. 准备好牛肉、青红椒、洋葱、蒜、姜、孜然、辣椒等食材。

2. 将牛肉切成薄片,加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青红椒切丝,洋葱切丝,蒜、姜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、姜末和孜然炒香。

5. 加入牛肉煸炒至变色,加入青红椒、洋葱、辣椒继续翻炒。

6. 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。

7. 装盘即可享用。

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