炒虾糕的家常做法大全：
1. 准备虾糕、虾仁、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等食材。
2. 将虾糕切成小块，虾仁洗净备用。
3. 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，放入虾糕煎至两面金黄，盛出备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、豌豆翻炒。
7. 加入虾仁翻炒，加入适量盐、鸡精调味。
8. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
9. 最后加入煎好的虾糕块，翻炒均匀即可。
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