虾糕的家常做法大全
虾糕是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍两种虾糕的做法。
做法一：虾仁糕
材料：虾仁200克，糯米粉100克，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、葱花适量。
步骤：
1.将虾仁剁成虾泥，加入糯米粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花拌匀。
2.将拌好的虾糕放入蒸锅中，蒸15分钟。
3.取出虾糕，切成小块，可以用来煎或者炸。
做法二：虾皮糕
材料：虾皮50克，糯米粉100克，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、葱花适量。
步骤：
1.将虾皮泡软，切成小段。
2.将虾皮、糯米粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花拌匀。
3.将拌好的虾糕放入蒸锅中，蒸15分钟。
4.取出虾糕，切成小块，可以用来煎或者炸。
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