雪菜笋丁包子的做法
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美食食谱
雪菜笋丁包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 雪菜50克
- 笋丁50克
- 盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 雪菜和笋丁切碎，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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