银鱼的清洗
将银鱼放入清水中浸泡10分钟，然后用手轻轻搓洗，再用清水冲洗干净。
银鱼的烹饪
1. 煎：将银鱼用油煎至两面金黄即可。
2. 炒：将银鱼放入锅中炒至变色，加入适量盐和调料即可。
3. 煮汤：将银鱼放入锅中煮汤，加入适量的姜片和葱段，煮至汤色浓郁即可。
银鱼的营养价值
银鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，有益于增强体质、促进骨骼发育、提高免疫力等。
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